We are Dugges Pils.
We love pouring beer.
This is our food menu.
Our menu draws inspiration from Pils colors, blue & green.
Blue represents the ocean and green represents seasonal veggies from the farm.
The kitchen offers two main dishes complimented by a few smaller dishes.
Söta Rätter
Glass [V]
Hemgjord glass på vanilj- & tonkaböna serverad med tyrkisk peber & hallonkompott
Sorbet [VG]
Hemgjord sorbet på svarta vinbär serverad med citronzest & en skvätt akvavit
[A]
Meat[V]
Ovo-Lacto Vegetarian[VG]
VeganSmå Rätter
Kroketter [V]
Kroketter fyllda med färskost & mozzarella toppade med jalapeño, körvel, citron & Havgus 12.
Pommes [V]
Pommes toppade med cheddar, Havgus 12, örtemulsion & färska örter.
Kronärtskocka [V]
Friterad kronärtskocka toppad med Havgus 12 & grönmynta.
Langos [V/VG]
Friterad deg toppad med tångkaviar, smetana, syrad lök & örter.
[A]
Meat[V]
Ovo-Lacto Vegetarian[VG]
VeganStora Rätter
Havsabborre [A]
Stekt havsabborre serverad med jordärtskocka, grillad hjärtsallad, vaxbönor, friterad kapris, brynt smör, miso & örter.
Spetskål [V/VG]
Grillad ekologisk spetskål från Kyrkebacka gård serverad med hummus på gråärt, brynt smör, mandlar & mangold från Jaroan gård.
[A]
Meat[V]
Ovo-Lacto Vegetarian[VG]
Vegan